GASTRONOMIA / PRZETWÓRSTWO ROLNO-SPOŻYWCZE

    • ZASADY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA - pod.
    • ZASADY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA - pod.

      Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy II i III technikum - do nauczania przedmiotu podstawy żywienia człowieka w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego. Polecamy go również studentom

    • 33,90 zł

      więcej
    • Podstawy żywienia człowieka
    • Podstawy żywienia człowieka

      Podręcznik szkolny do nauki zawodów: - technik żywienia i gospodarstawa domowego - technik organizacji usług gastronomicznych - technik hotelarstaw - kelner  - kucharz

    • 17,90 zł

      więcej
    • Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta Podręcznik Część 2 Dla uczniów szkół kształcących w zawodzie Technik Żywienia i
    • Technologia gastronomiczna z...

      Spis treści Rozdział 1. Podstawowe wiadomości o produktach spożywczych 1.1. Podział środków spożywczych 1.2. Zmiany zachodzące w produktach spożywczych podczas ich przechowywania 1.3....

    • 29,40 zł

      więcej
    • Podstawy gastronomii
    • Podstawy gastronomii

      Książka stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Zawiera on: historię gastronomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia stosowane w gastronomii, opis produktu gastronomicznego, prezentację produktu gastronomicznego od strony jego...

    • 62,00 zł

      więcej
    • Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu zawodowego TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI
    • Zbiór zadań przygotowujących do...

      Zbiór zawiera 5 zestawów zadań, które mają pomóc uczniom przygotować się do egzaminu zawodowego (technik technologii żywności). Każdy zestaw to przykładowy egzamin zawodowy (część pisemna i część praktyczna). Na końcu książki zamieszczone...

    • 24,20 zł

      więcej
    • OBSŁUGA GOŚCI (KONSUMENTÓW) Część 2
    • OBSŁUGA GOŚCI (KONSUMENTÓW) Część 2

      Część druga zawiera wiedzę z zakresu: - organizacji obsługi gości w pokojach hotelowych - technik podawania potraw kuchni różnych narodów - serwisu specjalnego oraz przygotowania nakryć specjalnych - planowania i organizacji...

    • 32,50 zł

      więcej

jest pusty

Aktualnie brak promocji